■ベランダや窓際で水栽培ガーデニング

ベランダで水栽培日記 > 緑豆(リョクトウ)の水栽培

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スプラウト水栽培のコツ

根が出るまでは暗所で育てる
育てながら間引きすること

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水栽培の基本は、容器内を
いつも新鮮な水に保つこと

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緑豆のスプラウト水栽培最終日(11日目)

2010年6月18日
緑豆のスプラウト水栽培最終日(11日目)です。
葉っぱがきのうから、硬くなってきたので
スプラウトとして、料理に使いやすいのは
今日までかなと判断しました。
midorimame618.jpg
撮影後、ゆでて食べました。
やはり、美味しかったのですが
葉っぱが硬くなってきていたので
食べごろは、10日目くらいがいいと思います。

緑豆(りょくとう)は、想像以上に美味しく
体にもいいので、うれしかったです。
また、作ろう。


美味しい新鮮なスプラウトが、自宅のベランダや
窓際で作れたので、実験は大成功でした。



緑豆(リョクトウ)は、こちらで買えます。

 

緑豆の成長:水栽培10日目

2010年6月17日
緑豆(りょうくとう)の水栽培10日目です
midorimame617.jpg
ますます、茎が伸びて、葉っぱも大きいです。

今日も、間引きして、ゆでておひたしに
したら、美味しかったです。

これくらいまでかな。葉っぱが硬くなりはじめているので
緑豆のスプラウト水栽培も、明日くらいまでにしようと思います。



 

緑豆の育つ茎:水栽培9日目

2010年6月16日
緑豆の水栽培9日目です。
midorimame616.jpg
茎が伸びています。
葉っぱも大きくなっていますね

これくらいで、間引きして、お味噌汁に
入れて食べました。

根っこは、もやしみたいな味で
葉っぱは、野菜で、のこった豆は
ナッツみたいで、すごく美味しかったです。


 

緑豆の双葉です。水栽培8日目

2010年6月15日
緑豆の水栽培8日目です。
midorimame615.jpg
緑豆の双葉です。かわいいです。

細長いんですね^^


 

緑豆の成長:水栽培7日目

2010年6月14日
緑豆の水栽培7日目です。
midorimame614.jpg
急成長です。
もうすぐ、葉っぱが開くかも・・・

かわいいですね。



 

緑豆の芽が伸びています。水栽培6日目

2010年6月13日
緑豆の水栽培6日目です。

こんな風に芽が伸びていますよ
midorimame6.13.jpg

立ち上がっていますね。
かわいいカニさんみたいな芽です。


 

緑豆の根が伸びています:水栽培5日目

2010年6月12日
緑豆の根がかなり伸びています。

midorimame612.jpg


そして、かすかに、芽もでていますね。
きのうから、ベランダに出しています。
光で豆の部分が、紫色になってきています。

どんな風に芽が伸びてくるかな
楽しみです。



 

緑豆の根と食べてみた:水栽培4日目

2010年6月11日
緑豆(リョクトウ)の水栽培4日目です。

根っこが少し伸びています。
midorimame611.jpg
この後から、ベランダに出してみました。

少し間引きをして、ゆでてみたら
midorimameyude.jpg
こんな感じです。食べたら、ナッツみたいで
すごく美味しかったです。

もやしとは、違った味でしたよ。

さらに、育ててみます。


 

緑豆の根が出てきました!水栽培3日目

2010年6月10日
緑豆の水栽培3日目です。

毎日、お水を新しく変えていますよ
そして、上にかぶせるティッシュもぬらして
新しくしています。

3日目でたくさん根がでてきました。
midorimame4.jpg
すごく可愛いです。明日は、どうなるかな?
そろそろ、光に当てたほうがいいのかな。

観察続けます。

 

緑豆の水栽培2日目

2010年6月 9日
緑豆の水栽培の2日目です。

どんなになったかな?
midorimame3.jpg
皮がむけているのがでてきましたよ。

引き続き、様子をみます。

 

緑豆の水栽培初日

2010年6月 8日
緑豆を水栽培することにしました。

お菓子のプラスチックの空箱に、ティッシュを敷いて
上に緑豆を並べていきます。
midorimame1.jpg

そして、上から、乾燥しないように、濡れたティッシュかぶせます。
midorimame2.jpg


さて、どうなるかな?楽しみです。

緑豆は、那覇のスーパーで買ったものです。
もやしの材料ですね。スープに入れてもおいしいです。

緑豆(りょくとう)は、カリウムやビタミンAも豊富で、解熱作用や
美肌作用もあります。利尿作用もあるからダイエットにもいいのです。
緑豆(りょくとう)ダイエットかな^^

熱があるときは、おかゆに緑豆(りょくとう)を入れて
炊くと、熱が下がって効果があるらしいです。

緑豆(リョクトウ)は、こちらで買えます。

 
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